Domaine Vicomte de Noüe Marinic (Goriška Brda, Primorska)
| Ubicación | Goriška Brda (Colinas de Gorizia), una subregión eslovena que es una continuación de la región italiana de Collio. Famosa por sus colinas onduladas. |
| Historia | Una joint venture moderna (fundada en 2019) que une la tradición vinícola de Borgoña con el terroir esloveno. El vizconde Charles-Louis de Noüe es nieto de Jeanne Leflaive (cofundadora del legendario Domaine Leflaive de Borgoña) y su socio es el viticultor local Alis Marinič . |
| Filosofía | Crear vinos finos con una «identidad de Borgoña» en Eslovenia, calculando en la clasificación de Crus de los viñedos, de manera similar a la región francesa. Buscan la elegancia, la pureza y la capacidad de envejecimiento, trabajando hacia la conversión biodinámica . |
| Terruño | Suelos de marga y caliza , muy similares a los de Borgoña, que permiten a las raíces penetrar profundamente. Las viñas se benefician de la proximidad al Mediterráneo (calor) y los Alpes (frescor), con la ayuda del viento seco ( Bora ) que previene las infecciones fúngicas. |
| Vinos Clave | * Chardonnay : Es su variedad principal, elaborada con gran precisión y complejidad.
* Rebula y Malvazija d’Istria : Variedades locales. * Los vinos se nombran por su parcela (Cru) , como Sotto La Chiesa Bigliana II Cru o Tejca Vedrignano II Cru . |