1848 Winery - Dstrasser wine

Ubicación	Produce vinos de diferentes regiones de alta calidad como la Galilea y las Colinas de Judea.
Historia	Es la extensión moderna y premium de la familia vinícola Shor, cuya tradición se remonta a 1848 en el Barrio Musulmán de la Ciudad Vieja de Jerusalén. El fundador de la bodega 1848 fue Yossi Shor, octava generación de la familia. El nombre es un homenaje directo al año de fundación de la dinastía.
Filosofía	La bodega busca unir la herencia histórica (ocho generaciones de vinicultura) con la excelencia moderna. Se enfoca en la calidad a toda costa, invirtiendo en los mejores viñedos y utilizando equipos y consultores de talla internacional (incluyendo a un enólogo formado en Burdeos). Sus etiquetas rinden tributo a las generaciones pasadas.
Terruño	Buscan altitud y diversidad de terroirs. Sus viñedos se encuentran en las principales zonas vinícolas modernas de Israel: el norte (Galilea) y el centro (Colinas de Judea), donde las uvas maduran de forma equilibrada gracias a la altitud y las condiciones climáticas.
Vinos Clave	Su cartera se divide por generaciones. Producen una amplia gama de vinos Kosher de alta calidad, a menudo a partir de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Petite Sirah, además de la variedad local Argaman. Su línea Special Reserve es su flagship.