Ubicación Upper Blaauwklippen Road, Stellenbosch, en un anfiteatro natural rodeado de montañas.
Historia Una bodega boutique fundada en 2007 por la familia Wraith. Su enólogo, Alex Starey, busca reflejar el singular entorno natural en sus vinos.
Filosofía Elaboración tradicional y natural. Utilizan levaduras indígenas, evitan el ajuste de acidez o alcohol y emplean barricas de roble sazonadas. Tienen certificación de prácticas de agricultura sostenible.
Terruño La ubicación en un anfiteatro de montaña proporciona microclimas únicos. Sus pequeños viñedos se cosechan y fermentan por separado para aportar complejidad y profundidad.
Vinos Clave Keermont Syrah, Cabernet Sauvignon y la mezcla tinta Amphitheatre.
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