Bodega La Encina - Dstrasser wine

Nombre	Bodega La Encina
Ubicación Principal	Sus viñedos se encuentran en Caudete y Almansa (Castilla-La Mancha) y Villena (Alicante, Comunidad Valenciana).
Denominación(es)	Produce vinos bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla o fuera de D.O. (vinos de mesa), enfocándose en la filosofía de vino natural y biodinámico.
Filosofía Clave	Su enfoque es la elaboración de vinos ecológicos y naturales, libres de sulfitos añadidos, pesticidas y fertilizantes químicos. Siguen el calendario lunar para las labores de campo y bodega (agricultura biodinámica).
Uvas Destacadas	Trabajan con variedades autóctonas y singulares como la Forcallat, la Monastrell y la Garnacha.
Vinos Clave	Ofrecen una amplia gama que incluye tintos, blancos, rosados, vermuts e incluso vinos ancestrales, con nombres como «Zero Coupage» o varietales 100% Forcallat.
Otra Mención	El nombre «La Encina» también aparece como una de las fincas de donde procede el vino Óbalo La Encina en la DOCa Rioja, y es el nombre de una cooperativa en La Manchuela que elabora vinos de Andrés Iniesta (Bodega Iniesta). Sin embargo, la Bodega La Encina mencionada arriba es la más conocida por su perfil de vino natural.