Oceánidas

Nombre	Oceánidas
Ubicación Principal	Jerez de la Frontera (Cádiz, Andalucía).
Denominación	Vino de la Tierra de Cádiz.
Terroir	Viñedos ubicados en el famoso Pago Carrascal (tradicionalmente asociado a los Vinos de Jerez), con suelos de albariza blanca (ricos en carbonato cálcico y diatomeas) y una fuerte influencia de las brisas húmedas del Océano Atlántico («vientos de Poniente»).
Uvas Clave	Destaca por un coupage moderno y audaz en la región, principalmente de variedades tintas foráneas y locales: Petit Verdot, Pinot Noir y la local Tintilla de Rota.
Elaboración y Crianza	Vendimia manual y crianza de aproximadamente 10 meses en barricas de roble francés (a menudo de 500 litros). El enfoque es conseguir un vino tinto elegante, fresco y sedoso que contraste con los tintos más pesados del sur.
Perfil del Vino	Color rojo violeta, con notas aromáticas a frutas rojas silvestres (fresas, violetas) y un toque especiado sutil, manteniendo una notable frescura que se atribuye a la influencia oceánica del terruño de albariza.
Dato Curioso	Aunque «Oceánidas» no es un vino de crianza submarina (como sí lo es el «Garum Submarino» de la misma zona), su nombre y filosofía resaltan la conexión con el mar. La localización en el Pago Carrascal, a menos de 20 km del Coto de Doñana, subraya la importancia de este terroir costero.