| Ubicación | Rheingau / Kiedrich. Uno de los paisajes más clásicos del Riesling alemán, con empinadas laderas orientadas al sur. |
| Historia | Fundada en 1875 por el Dr. Robert Weil. La bodega se hizo famosa rápidamente, con sus Riesling siendo servidos en las mesas de reyes y emperadores europeos. Hoy la dirige Wilhelm Weil (bisnieto del fundador). |
| Filosofía | Compromiso con la calidad sin concesiones y el respeto por el terruño. Son una de las bodegas más celebradas por su dominio de la uva Riesling en todos sus niveles de dulzor, desde el seco hasta el Trockenbeerenauslese (vino de postre botritizado). |
| Terruño | Posee viñedos exclusivos en las mejores laderas de Kiedrich. Destacan sus VDP.Grosse Lage (Grand Cru) como Kiedricher Gräfenberg (célebre por sus vinos expresivos y longevos) y Kiedricher Turmberg. El suelo es principalmente de filita (una forma de pizarra pedregosa) mezclada con loess y arcilla. |
| Vinos Clave | * Riesling Trocken GG (Grosses Gewächs, seco de Grand Cru) de Gräfenberg.
* Riesling Spätlese y Auslese de Gräfenberg (vinos dulces de gran prestigio). * Vinos de calidad Prädikat (Kabinett, Spätlese, Auslese) que definen el estilo clásico del Rheingau. |