Ubicación Robertson, cerca del río Breede.
Historia Finca propiedad de la familia Bruwer, descendientes de hugonotes franceses que llegaron en 1688. Es una bodega con una larga tradición.
Filosofía Producir vinos de la manera más natural y directa posible. Utilizan levaduras salvajes (autóctonas) y minimizan la intervención en bodega, incluso con sistemas de flujo por gravedad para los tintos. Creen que el buen vino se cultiva, no se hace.
Terruño Variedad de suelos: desde roca de cuarzo hasta tierra rica en caliza (similar a Borgoña y Sancerre), permitiendo una diversidad de estilos.
Vinos Clave Life from Stone Sauvignon Blanc, Wild Yeast Chardonnay y Méthode Ancienne Chardonnay (fermentado en barrica).
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